"Zeker ook de moeite waard voor een uitje met vrienden of collega's"

La saucisserie biedt u en/of uw gezelschap in het voor- en najaar de mogelijkheid tot het volgen van een kookcursus.

Steeds meer mensen houden van koken. Niet van gewoon, het dagelijkse, maar speciaal en origineel, misschien zelfs bewerkelijk. Waar anders dan in de Dordogne (een streek met zeer veel culinaire specialiteiten) kunt u deze hobby nog meer uitdiepen. Al naar gelang het seizoen passen wij ons programma aan, zodat we altijd met verse producten koken die op dat moment ook voorhanden zijn.
Tevens bieden wij aansluitend excursies aan, die aan de jaargetijden zijn aangepast. Wij bezoeken bijvoorbeeld de markt, een plek waar je nooit uitgekeken raakt om de lekkerste ingrediënten te kopen, een plaatselijke kaasmaker, het truffelmuseum (met een bezoek aan de truffelmarkt in het truffelseizoen), een zeer exclusieve patisserie/chocolaterie, een watermolen, waar walnotenolie wordt gemaakt en nog veel meer.
Wij kunnen u een door ons samen gesteld programma aanbieden, maar ook is het mogelijk om een programma speciaal naar uw of uw gezelschap wensen te maken.
De cursussen worden gegeven in groepen vanaf 4 personen in een periode van een weekend tot een week per groep.

U kunt kiezen uit een cursus die geheel gericht is op de Franse keuken, waar we natuurlijk veel met producten zullen werken hier uit de streek, maar ook uit andere delen van Frankrijk. Maar ook voor een mondiale cursus, waarin we elke dag een ander land zullen behandelen en aan de hand daarvan de gerechten zullen vervaardigen. Verder is het ook mogelijk om een kookcursus te combineren met een wijncursus. In deze cursus zult u dieper op de wijnmaterie ingaan en in een week tijd verschillende wijnen leren herkennen met daarbij passende gerechten.

 U bent niet voor niets in de streek die bekend staat om: " we praten over eten of we zijn aan het eten".